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康熙嶺鎮:科技賦能助三農,鄉村振興走出新路子

時間:2022-01-17 10:30:15   來源:康熙嶺鎮人民政府      編輯:吳登翰 責任編輯:黃冰 校對:梁捷 值班:梁欽強

“大家好,我是來自欽南區康熙嶺鎮的基層代表,我為大家推介一款海紅米米稀,以康熙嶺鎮特產海紅米為原材料……”。2022年1月12日,在欽南代表團分組會議上,康熙嶺鎮鎮長陸淼滿懷對康熙嶺特色產業發展的充足信心,向代表們盛情推薦鎮上新開發的產品—海紅米米稀,引起了與會代表的濃厚興趣。次日,海紅米米稀走上代表團餐桌,得到了在場代表們的一致認可。

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▲陸淼現場推介海紅米米稀

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▲代表們品嘗海紅米米稀

海紅米作為典型的灘涂稻谷,是種植在北部灣入??谙痰粎R的灘涂區域的一種純野生稻品種。海紅米富含多種營養物質和增加免疫力的有效物質,也稱為“藥米”,是一種能滿足高端大米市場需求的綠色健康食品。

但由于海紅米難熬煮、口感差等問題,消費者對直接食用海紅米的接受度不高,銷路一直沒有打開,嚴重挫傷了合作社及群眾種植的積極性,直接影響到康熙嶺鎮農業特色產業的發展。

利用科技創新的支撐能力,盤活拋荒灘涂耕種資源,讓村民感受到切身的實惠和收益,是農民持續增收的產業需要,更是鄉村振興的關鍵。欽州市委市政府提前謀劃,引入江西師范大學和食品科學與技術國家重點實驗室的教授團隊,由廣西自貿區欽州港片區管委與江西師范大學共同成立了農產品高值化綜合利用研究中心,解決農業產業層次偏低、科技創新短板突出等問題。

借助這個平臺和機會,康熙嶺鎮及時用工業思維謀劃農業,積極探索一二三產融合發展新路子,第一時間對接了農產品高值化綜合利用研究中心,研發出了養胃健脾海紅米米稀和燕麥高纖輕食海紅米稀兩款產品。經過科技賦能,海紅米的價值得到充分挖掘,賦予了海紅米新的產品定位。

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▲海紅米米稀

目前兩款海紅米米稀已完成工廠批量試產,現已接受預訂,春節后將正式推向市場。在開啟脫貧攻堅同鄉村振興有效銜接新征程之際,康熙嶺鎮將以海紅米深加工為切入點,繼續開發海紅米米棒、辣椒、紅薯、大蠔和石斑魚等高附加值產品,推動更多特色農產品走向產業化,筑牢鄉村振興之“實”。

編輯:吳登翰 責任編輯:黃冰 校對:梁捷 值班:梁欽強

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